Laxrygg sashimi (ojämna filéer)

Laxrygg sashimi från Fröya med samma höga kvalitet som ordinarie laxryggsfiléer, men med en mer varierande form och storlek. De skinnfria filéerna väger cirka 400–500 g och har en fast textur, fin fettmarmorering och fyllig smak. Perfekt för sashimi, sushi, poke bowls eller tillagade rätter som grillning, stekning och ugnsbakning. Ett utmärkt val för dig som söker premiumkvalitet till ett mer fördelaktigt pris.

Kärntemperatur: 48 °C.