Abborrfilé

Abborrfilé består av skinn- och benfria filéer med fast, vitt kött och en fin, mild smak. En svensk klassiker som uppskattas för sin höga kvalitet och mångsidighet i köket. Filéerna passar utmärkt att steka, panera eller tillaga i ugn och fungerar lika bra till vardags som vid festligare tillfällen.

Kärntemperatur: 52 °C.